Ингредиенты для - Паштет из куриных грудок с грибами

1. Паштет Куриное филе 250 г
2. Паштет Шампиньоны 50 г
3. Паштет Порошок грибной 1 ст. л.
4. Паштет Масло сливочное 50 г
5. Паштет Горчица 0.5 ч. л.
6. Паштет Соль по вкусу
7. Паштет Лук репчатый 100 г
8. Паштет Масло растительное 2 ст. л.
9. Для бульона Черешковый сельдерей 1 шт
10. Для бульона Лавровый лист 1 шт
11. Для бульона Морковь по вкусу
12. Для подачи Грецкие орехи по вкусу
13. Для подачи Пармезан по вкусу

Как вкусно приготовить - Паштет из куриных грудок с грибами

1 . Этап

Налить в сотейник 750 мл воды добавить черешок сельдерея морковь лавровый лист соль по вкусу. Довести до кипения опустить филе куриной грудки и варить смомента закипания 10 минут. Выключить огонь оставить в сотейнике до полного остывания.

1. Этап. Паштет из куриных грудок с грибами: Налить в сотейник 750 мл воды добавить черешок сельдерея морковь лавровый лист соль по вкусу. Довести до кипения опустить филе куриной грудки и варить смомента закипания 10 минут. Выключить огонь оставить в сотейнике до полного остывания.

2 . Этап

Нарезать лук, шампиньоны, смолоть сухие грибы в порошок.

1. Этап. Паштет из куриных грудок с грибами: Нарезать лук, шампиньоны, смолоть сухие грибы в порошок.

3 . Этап

На растительном масле обжариваем лук пару минут, затем добавляем шампиньоны и посыпаем грибным порошком.

1. Этап. Паштет из куриных грудок с грибами: На растительном масле обжариваем лук пару минут, затем добавляем шампиньоны и посыпаем грибным порошком.

4 . Этап

Обжариваем до готовности. Остужаем.

1. Этап. Паштет из куриных грудок с грибами: Обжариваем до готовности. Остужаем.

5 . Этап

Растопить сливочное масло.

1. Этап. Паштет из куриных грудок с грибами: Растопить сливочное масло.

6 . Этап

В блендер положить вареное порезанное куриное филе, лук с грибами, горчицу, добавить бульон из-под филе (я добавила 70 мл) - хорошо пробить.

1. Этап. Паштет из куриных грудок с грибами: В блендер положить вареное порезанное куриное филе, лук с грибами, горчицу, добавить бульон из-под филе (я добавила 70 мл) - хорошо пробить.

7 . Этап

Влить сливочное масло и еще раз хорошо пробить.

1. Этап. Паштет из куриных грудок с грибами: Влить сливочное масло и еще раз хорошо пробить.

8 . Этап

Выложить в емкость, откорректировать по вкусу. Или оформить паштет по креманкам.

1. Этап. Паштет из куриных грудок с грибами: Выложить в емкость, откорректировать по вкусу. Или оформить паштет по креманкам.

9 . Этап

Я подавала в двух бокалах - часть паштета посыпала грецким орехом, другую часть тертым пармезаном.

1. Этап. Паштет из куриных грудок с грибами: Я подавала в двух бокалах - часть паштета посыпала грецким орехом, другую часть тертым пармезаном.
Паштет из куриных грудок с грибами
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Исландский хлеб
Исландский хлеб
Подготовьте все ингредиенты. Смешайте все сухие ингред...
Кукурузные палочки
Кукурузные палочки
В емкости небольшого размера смешайте сметану с сахаро...
Ачма
Ачма
Замешиваем тесто. Я делаю по своему же рецепту, подроб...
А-ля слойки Весеннее настроение
А-ля слойки Весеннее настроение
Смешать муку с разрыхлителем, добавить сахар ТМ Мистра...
Булочки с кремом и штрейзелем
Булочки с кремом и штрейзелем
В чашку хлебопечки насыпать дрожжи Добавить остальные...
Соус к котлетам, тефтелям, биточкам
Соус к котлетам, тефтелям, биточкам
Ингредиенты для приготовления соуса. На сухую сковород...
Торт Новогодняя сказка
Торт Новогодняя сказка
Готовим тесто. Сл. масло, мед, сахар ставим на плиту и...
Салат Гаити
Салат Гаити
Подготавливаем продукты Куриное филе отвариваем, манда...
Пикантный салат из зеленых помидоров
Пикантный салат из зеленых помидоров
Вот такие продукты нам понадобятся. Сахара в оригинале...
Каша из топора
Каша из топора
Мясо порезать мелко и обжарить. Добавить мелко нарезан...
Картофель под соусом Бешамель
Картофель под соусом Бешамель
Исходные ингредиенты Картофель очистить и отварить поч...
Торт ореховый 3 орешка для...
Торт ореховый 3 орешка для...
Без великих открытий. Просто вкусный, нежный ореховый...