Жареные зеленые помидоры с молочной подливкой

1 . Этап

Помидоры вымыть и нарезать кружками толщиной 5мм.

2 . Этап

Яйцо взбить венчиком. Разогреть жир в сковородке. Окунуть помидор в яичную массу

3 . Этап

Обвалять в панировочных сухарях.

4 . Этап

Обжарить по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

5 . Этап

Выложить на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.

6 . Этап

В жир, в котором жарились помидоры, добавить муку и обжарить пару минут, помешивая.

7 . Этап

Влить теплое молоко и, не прекращая помешивать, варить соус до загустения на слабом огне 5-7 минут. Посолить, поперчить.

8 . Этап

Подать помидоры с соусом. Это действительно очень вкусно! Приятного аппетита!