Ингредиенты для - Греческий рисовый пирог с фаршем
Как вкусно приготовить - Греческий рисовый пирог с фаршем
1 . Этап
Подготовьте нужные продукты (на фото нет петрушки и оливок - семья предпочитает пирог без них). Выложите слоёное тесто на тарелку размораживаться.
2 . Этап
Фарш поджарить. Добавить соль, перец, розмарин, чеснок и петрушку. Влить вино и оставить кипеть около 10 мин на медленном огне.
3 . Этап
Порезать помидоры на квадратики или дольки или же взять помидоры в собственном соку. Можно взять и свежие помидоры, и в собственном соку - будет ещё вкуснее. Положить эти помидоры, рис и оливки в фарш. Помять руками сыр фета и перемешать с фаршем.
4 . Этап
Вылить фарш в смазанную маслом форму (приблизительно 24 см в диаметре).
5 . Этап
Скрутить полосочки теста и выложить на пирог в форме решёточки.
6 . Этап
Смазать яйцом. Печь при 200 С до золотой корочки теста. (20-30 мин).
7 . Этап
К пирогу можно подать соус тцатцики (греческий соус - натуральный греческий йогурт смешивается с натёртым на тёрку огурцом, оливковым маслом, чесноком, солью) или обычный салат. Приятного вам!