Name: Чили с мясными фрикадельками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Фарш мясной - 500 г; Болгарский перец - 2 шт; Лук репчатый - 1/2 шт; Фасоль консервированная - 1 бан.; Чеснок - 4 зуб.; Томаты в собственном соку - 500 г; Масло растительное - 4 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Перец чили - 1/4 шт; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Петрушка - 1/2 пуч.; Приправа - по вкусу

Ингредиенты для - Чили с мясными фрикадельками

1. Фарш мясной 500 г

2. Болгарский перец 2 шт

3. Лук репчатый 1/2 шт

4. Фасоль консервированная 1 бан.

5. Чеснок 4 зуб.

6. Томаты в собственном соку 500 г

7. Масло растительное 4 ст. л.

8. Паприка сладкая 1 ч. л.

9. Перец чили 1/4 шт

10. Перец черный по вкусу

11. Соль по вкусу

12. Петрушка 1/2 пуч.

13. Приправа по вкусу

Как вкусно приготовить - Чили с мясными фрикадельками

1 . Этап

Берём фарш, любой, по желанию, у меня - свиной, кладём соль, чёрный перец, перемешиваем.

2 . Этап

Делаем фрикадельки, размером с крупный грецкий орех.

3 . Этап

Берём сковороду, у меня ТМ Kukmara Granit Ultra. Нагреваем, наливаем половину указанного масла.

4 . Этап

Кладём фрикадельки.

5 . Этап

Обжариваем до румяной корочки с обеих сторон на среднем огне (около 10 минут). При закрытой крышке. Убираем фрикадельки со сковороды.

1. Этап. Чили с мясными фрикадельками: Обжариваем до румяной корочки с обеих сторон на среднем огне (около 10 минут). При закрытой крышке. Убираем фрикадельки со сковороды.

6 . Этап

Готовим соус. Чистим лук, чеснок, режем. Моем петрушку, обрезаем стебли.

7 . Этап

Соединяем лук, чеснок, перец чили, петрушку, прованские травы и растительное масло (2 ст. л.), Пробиваем блендером в однородную массу.

1. Этап. Чили с мясными фрикадельками: Соединяем лук, чеснок, перец чили, петрушку, прованские травы и растительное масло (2 ст. л.), Пробиваем блендером в однородную массу.

8 . Этап

Кладём эту массу на сковороду, где жарились фрикадельки. Туда же кладём порезанный полосками болгарский перец, банку консервированной фасоли, у меня, белая, в томате. Нагреваем.

1. Этап. Чили с мясными фрикадельками: Кладём эту массу на сковороду, где жарились фрикадельки. Туда же кладём порезанный полосками болгарский перец, банку консервированной фасоли, у меня, белая, в томате. Нагреваем.

9 . Этап

Помидоры в соке пробиваем блендером и выливаем туда же на сковороду, доводим до кипения, солим по вкусу.

10 . Этап

Сверху кладём фрикадельки, доводим до кипения и готовим на среднем огне 30 минут до готовности.

11 . Этап

Сковорода ТМ Kukmara Granit Ultra имеет удобную съёмную ручку. Поэтому блюдо можно довести в этой же сковороде до готовности в духовке, сняв ручку, 30 минут при 200 градусах.