Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кубдари
8. Семена укропа молотые - 1 чайная ложка
10. Абхазская аджика - 2 чайных ложки
Как вкусно приготовить - Кубдари
1. Этап
1. Мясо нарежем очень маленькими кусочками, сливочное масло и лук — мелкими кубиками, чеснок — пластинками. Насыпаем специи, соль и аджику по вкусу, перемешиваем и, накрыв пленкой, помещаем в холодильник на 30 минут, чтобы мясо пропиталось специями.
2. Этап
2. Тем временем приготовим тесто. Делим его на 10-12 одинаковый частей, каждую из которых раскатаем в пласт. Выкладываем часть начинки, сворачиваем края, как на манты.
3. Этап
3. Раскатаем каждый "мант" обратно в лепешку. По центру делаем дырочку для выхода пара. Выкладываем на противень, и при 200 градусах выпекаем полчаса, пока не зарумянятся.
4. Этап
4. Готово! Приятного вам аппетита!
