Очень шоколадные кексы на шоколадной глазури

1 . Этап

Варим глазурь. Насыпаю сахар, масло, какао и добавляю молоко. Варю на среднем огне до загустения!

2 . Этап

Готовую глазурь остудить, надо, чтобы она была немного теплая.

3 . Этап

Теперь займемся тестом. Яйца разбить, добавить соль, обязательно добавляю по капельке для более яркого вкуса, и сахар и взбить до пышной пены.

4 . Этап

Выкладываю глазурь с кефиром и перемешиваю.

5 . Этап

Всыпаю все оставшиеся сухие ингредиенты, перемешиваю, добавляю масло, немного разогретое в микроволновке, но оно размягченное, а не расплавленное. В заключении добавляю соду гашеную уксусом.

6 . Этап

Тесто готово!

7 . Этап

Раскладываю по формочкам и ставлю в разогретую духовку при 220 градусах на 15 минут. Через 15 минут вынимаем. Наши отличные кексы готовы! Присыпем их смесью какао и сахарной пудры. Заварим кофе, и можно наслаждаться! Приятного аппетита!