
Ингредиенты для - Китайские луковые лепешки
Как вкусно приготовить - Китайские луковые лепешки
1. Этап
Воду вскипятить, смешать с мукой и солью, быстро заместить в миске заварное тесто (мы это делали китайскими палочками для еды).

2. Этап
Затем хорошенько выместить его руками, скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и оставить минут на 20.

3. Этап
Тесто раскатать в лепешку толщиной примерно 2-3 мм.

4. Этап
Зеленый лук мелко порезать. Лучше брать только зеленую часть – как я уже сказал, даже в этом случае лук умудрился прорвать тесто. Посыпать лепешку луком, смазать кунжутным маслом.

5. Этап
Скатать лепешку в рулет, защипнуть кончики.

6. Этап
Получится вот такая колбаска.

7. Этап
Рулет разрезать на равные части, подворачивая края разрезов внутрь.

8. Этап
Каждый кусочек раскатать в тонкую лепешку.

9. Этап
Жарить лепешки на растительном масле до подходящего лично вам румянца.

10. Этап
Приятного аппетита!
