Ингредиенты для - Голубцы в духовке
Как вкусно приготовить - Голубцы в духовке
1. Этап
1. Оторвите верхние листья с капусты и вырежьте кочерыжку.
2. Этап
2. Положите кочан в большую кастрюлю, залейте водой, посолите и варите на медленном кипении. Постепенно обрывайте мягкие сваренные листья.
3. Этап
3. Приготовьте начинку. Для этого смешайте мясной фарш, соль, перец, измельченную петрушку, отваренный до полуготовности рис. Обжарьте на масле нарезанный кубиками лук до мягкости и также добавьте в фарш.
4. Этап
4. Заверните пару ложек фарша в капустый лист конвертиком.
5. Этап
5. Из всего фарша сделайте голубцы.
6. Этап
6. Оставшуюся капусту порубите.
7. Этап
7. На дно формы для запекания выложите рубленую капусту.
8. Этап
8. Сверху выложите голубцы. Залейте томатным пюре. Посолите, поперчите. Накройте форму фольгой и отправляйте на час в разогретую до 180 градусов духовку. Голубцы в духовке готовы! Приятного аппетита!
