Name: Голубцы в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Капуста - 1 штука; Фарш - 500 грамм; Рис - 1/2 стакана; Луковица - 1 штука; Соль, перец черный - по вкусу; Масло растительное - 4 ст. ложки; Томатное пюре - 1,5-2 стакана

Ингредиенты для - Голубцы в духовке

1. Капуста 1 штука

2. Фарш 500 грамм

3. Рис 1/2 стакана

4. Луковица 1 штука

5. Соль, перец черный по вкусу

6. Масло растительное 4 ст. ложки

7. Томатное пюре 1,5-2 стакана

Как вкусно приготовить - Голубцы в духовке

1 . Этап

1. Оторвите верхние листья с капусты и вырежьте кочерыжку.

2 . Этап

2. Положите кочан в большую кастрюлю, залейте водой, посолите и варите на медленном кипении. Постепенно обрывайте мягкие сваренные листья.

1. Этап. Голубцы в духовке: 2. Положите кочан в большую кастрюлю, залейте водой, посолите и варите на медленном кипении. Постепенно обрывайте мягкие сваренные листья.

3 . Этап

3. Приготовьте начинку. Для этого смешайте мясной фарш, соль, перец, измельченную петрушку, отваренный до полуготовности рис. Обжарьте на масле нарезанный кубиками лук до мягкости и также добавьте в фарш.

1. Этап. Голубцы в духовке: 3. Приготовьте начинку. Для этого смешайте мясной фарш, соль, перец, измельченную петрушку, отваренный до полуготовности рис. Обжарьте на масле нарезанный кубиками лук до мягкости и также добавьте в фарш.

4 . Этап

4. Заверните пару ложек фарша в капустый лист конвертиком.

5 . Этап

5. Из всего фарша сделайте голубцы.

6 . Этап

6. Оставшуюся капусту порубите.

7 . Этап

7. На дно формы для запекания выложите рубленую капусту.

8 . Этап

8. Сверху выложите голубцы. Залейте томатным пюре. Посолите, поперчите. Накройте форму фольгой и отправляйте на час в разогретую до 180 градусов духовку. Голубцы в духовке готовы! Приятного аппетита!