Name: Плацинда с картошкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 550 грамм; Картофель - 400 грамм; Петрушка - 10 грамм; Соль - 1 чайная ложка; Лук репчатый - 100 грамм; Масло растительное - 100 миллилитров

Ингредиенты для - Плацинда с картошкой

1. Мука пшеничная 550 грамм

2. Картофель 400 грамм

3. Петрушка 10 грамм

4. Соль 1 чайная ложка

5. Лук репчатый 100 грамм

6. Масло растительное 100 миллилитров

Как вкусно приготовить - Плацинда с картошкой

1 . Этап

1. Перед тем, как приготовить плацинду с картошкой, просейте муку. Соедините ее с солью. Влейте воду и месите тесто на протяжении нескольких минут, пока оно станет гладким и крутым. Сформируйте шар. Накройте полотенцем. Оставьте тесто отстояться. Достаньте тесто. Разделите на 6 или 8 шариков. Накройте полотенцем и отставьте минут на 10.

2 . Этап

2. Подготовьте начинку. Для этого почистите картофель. Нарежьте на маленькие кусочки. Очистите и мелко нарежьте лук. Мытую зелень порежьте. Все соедините в одной тарелке, посолите.

1. Этап. Плацинда с картошкой: 2. Подготовьте начинку. Для этого почистите картофель. Нарежьте на маленькие кусочки. Очистите и мелко нарежьте лук. Мытую зелень порежьте. Все соедините в одной тарелке, посолите.

3 . Этап

3. Каждый шарик теста раскатайте потоньше. В середину пласта выложите начинку, примерно по 2 столовых ложки. Теперь заверните тесто, начиная с углов. Для лучшего склеивания тесто слегка увлажните.

1. Этап. Плацинда с картошкой: 3. Каждый шарик теста раскатайте потоньше. В середину пласта выложите начинку, примерно по 2 столовых ложки. Теперь заверните тесто, начиная с углов. Для лучшего склеивания тесто слегка увлажните.

4 . Этап

4. Разогрейте сковородку с растительным маслом. Выкладывайте плацинду на сковороду швами вниз. Накройте крышкой. Готовьте на медленном огне. Когда одна сторона обжарится, то переверните на вторую. Накройте крышкой и продолжайте жарить на медленном огне. Так полностью приготовиться начинка. Плацинду подавайте теплой. Приятного аппетита.