Томаты Вяленые под луной

1 . Этап

Вот такие продукты нам понадобятся.

2 . Этап

Помидорки помыть и просушить полотенцем. Разрезать пополам. В это время разогреваем духовку до 220-250 град и разогреваем около 15 мин. Температуру лучше делать по максимуму.

3 . Этап

Смазать томаты маслом и посыпать солью, сахаром и тимьяном. Помещаем томаты в хорошо разогретую духовку и отключаем ее. Дверцу духовки не открывать. Оставляем в духовке на ночь, отсюда и навание томатов "Вяленые под луной".

4 . Этап

Томаты получаются не сушеные, а именно вяленые и сочные. Закуска эта впрок не делается. Самое долгое хранение в масле и дня три в холоде.

5 . Этап

Вот фото поближе, чтобы разглядеть как они выглядят. Очень хорошо подходят к сырам, брускеттам и салатам. Угощайтесь! Приятного аппетита!