Заварные блинчики на йогурте

1 . Этап

Разбить в миску яйца, добавить питьевой йогурт с любым вкусом, сахар и соль. Размешать смесь венчиком.

2 . Этап

В миску добавить просеянную муку, размешать с йогуртовой массой.

3 . Этап

Насыпать в стакан соду и залить 120 мл кипятка. Быстро размешать, добавить в тесто и ещё раз размешать венчиком. Спустя 5 минут в тесто добавить подсолнечное масло и сразу приступать к жарке блинов.

4 . Этап

Сковороду разогреть с подсолнечным маслом, налить половником порцию теста, равномерно распределить. Когда поверхность покроется порами и станет матовой, можно переворачивать и жарить с другой стороны.

5 . Этап

Блинчики свернуть конвертиком и подавать с мёдом, джемом или вареньем.