Name: Бобовый дуэт
Yield: 1
Ingredients: Фасоль - 0.5 стак.; Бобы - 5 стак.; Морковь - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Помидор - 2 шт; Масло растительное - 40 мл; Соль - 40 мл; Душица - 40 мл; Базилик - 40 мл; Чеснок - 4 зуб.; Перец черный - 4 зуб.; Кинза - 4 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бобовый дуэт

1. Фасоль - 0.5 стак.

2. Бобы - 5 стак.

3. Морковь - 2 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Помидор - 2 шт

6. Масло растительное - 40 мл

7. Соль - 40 мл

8. Душица - 40 мл

9. Базилик - 40 мл

10. Чеснок - 4 зуб.

11. Перец черный - 4 зуб.

12. Кинза - 4 зуб.

Как вкусно приготовить - Бобовый дуэт

1. Этап

Фасоль и бобы необходимо замочить в разных мисочках и оставить на несколько часов для набухания.

2. Этап

Отварить в разных кастрюлях фасоль и бобы, в подсоленой воде до полной готовности.

3. Этап

Морковь порезать кубиками, лук полукольцами, чеснок и помидор кубиками.

4. Этап

На раскаленном масле сначала обжарить морковь, слегка присолить и приправить сушеным орегано и базиликом. Шумовкой достать из сковороды морковь, масло не сливать, в нем будем обжаривать остальные овощи.

1. Этап. Бобовый дуэт: На раскаленном масле сначала обжарить морковь, слегка присолить и приправить сушеным орегано и базиликом. Шумовкой достать из сковороды морковь, масло не сливать, в нем будем обжаривать остальные овощи.

5. Этап

И так, на этом же масле, поджарить лук и чеснок. Когда лук с чесноком поджарятся, шумовкой достать и переложить в миску к фасоли и бобам.

1. Этап. Бобовый дуэт: И так, на этом же масле, поджарить лук и чеснок. Когда лук с чесноком поджарятся, шумовкой достать и переложить в миску к фасоли и бобам.

6. Этап

На этом же масле поджариваем помидор, помидор обязательно присолить и приправить щепотками черного перца и орегано. Сваренные фасоль, бобы перемешать с поджаренным луком, чесноком, морковью, помидором. Посыпать свежей зеленью кинзы и наслаждаться великолепным вкусом.