Ингредиенты для - Бобовый дуэт
Как вкусно приготовить - Бобовый дуэт
1 . Этап
Фасоль и бобы необходимо замочить в разных мисочках и оставить на несколько часов для набухания.
2 . Этап
Отварить в разных кастрюлях фасоль и бобы, в подсоленой воде до полной готовности.
3 . Этап
Морковь порезать кубиками, лук полукольцами, чеснок и помидор кубиками.
4 . Этап
На раскаленном масле сначала обжарить морковь, слегка присолить и приправить сушеным орегано и базиликом. Шумовкой достать из сковороды морковь, масло не сливать, в нем будем обжаривать остальные овощи.
5 . Этап
И так, на этом же масле, поджарить лук и чеснок. Когда лук с чесноком поджарятся, шумовкой достать и переложить в миску к фасоли и бобам.
6 . Этап
На этом же масле поджариваем помидор, помидор обязательно присолить и приправить щепотками черного перца и орегано. Сваренные фасоль, бобы перемешать с поджаренным луком, чесноком, морковью, помидором. Посыпать свежей зеленью кинзы и наслаждаться великолепным вкусом.