Пирожки Пян-се в мультиварке-скороварке

1 . Этап

В чаше соединить теплую воду, 1 ч. л. соли, сахар и дрожжи. Перемешать и оставить в тепле на 5-10 минут.

2 . Этап

К просеянной муке добавить нашу смесь и 20 гр. растительного масла.

3 . Этап

Замесить тесто. Оно должно получиться гладким, эластичным и послушным. Убрать в теплое место на 1-1,5 часа.

4 . Этап

Далее, в чашу мультиварки-скороварки REDMOND налить 30 гр. растительного масла. Поставить программу "Жарка/Фритюр". Лук и капусту нарезать кольцами. Обжарить в мультиварке до золотистого цвета.

5 . Этап

В чаше перемешать мясной фарш с обжаренным луком и капустой, добавить порезанную зелень, перец, 0,5 ч. л. соли (по вкусу) и все перемешать.

6 . Этап

За это время тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

7 . Этап

Готовое тесто поделить на восемь одинаковых шариков.

8 . Этап

Каждый шарик раскатать в лепешку, распределяя тесто руками или пользуясь скалкой. В каждый шарик положить начинку.

9 . Этап

Тщательно скрепить края, чтобы при подъёме тесто не разошлось.

10 . Этап

В чашу мультиварки-скороварки REDMOND налить воду, поставить подставку для чаши приготовления на пару.

11 . Этап

Чашу обмазать сливочным маслом и положить внутрь нее "Пян-се". Чашу поставить на подставку в мультиварку. Закрыть крышку. Установить программу "НА ПАРУ". Время приготовления 20 минут. Нажать кнопку "СТАРТ"

12 . Этап

Готовые "Пян-се" выложить в тарелку. Подавать к столу с соевым соусом и морковкой по-корейски.