![Маффины Панеттоне](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/df/f1/9b/dff19b2ab2afb181737449751b57d5bc-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Маффины Панеттоне
Как вкусно приготовить - Маффины Панеттоне
1. Этап
Масло и яйца заренее достать из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Молоко немного подогреть (не выше 40°). Высыпать в него дрожжи и щепотку сахара, перемешать. Оставить на 10-15 минут до появления «шапочки».
![Маффины Панеттоне 1. Этап. Маффины Панеттоне: Масло и яйца заренее достать из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Молоко немного подогреть (не выше 40°). Высыпать в него дрожжи и щепотку сахара, перемешать. Оставить на 10-15 минут до появления «шапочки».](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/39/4a/2a/394a2a902e1f98a5ac73f45a19716256-0-824.jpeg)
2. Этап
В большую миску просеять муку, добавить щепотку соли, сахар.
![Маффины Панеттоне 1. Этап. Маффины Панеттоне: В большую миску просеять муку, добавить щепотку соли, сахар.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7e/c8/18/7ec818dbcd14579c0a5a314f48ade6f8-0-824.jpeg)
3. Этап
В мучную смесь влить дрожжевую смесь, одновременно размешивая тесто вилкой. Добавить 3 яйца и 3 желтка, размягченное масло. 3 белка в этом рецепте не понадобятся. Замесить тесто.
![Маффины Панеттоне 1. Этап. Маффины Панеттоне: В мучную смесь влить дрожжевую смесь, одновременно размешивая тесто вилкой. Добавить 3 яйца и 3 желтка, размягченное масло. 3 белка в этом рецепте не понадобятся. Замесить тесто.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c1/5e/9f/c15e9fad158a7f5f349636f8f0b478e4-0-824.jpeg)
4. Этап
Добавить нарезанные мелко цукаты и изюм. Вымешивать тесто около 10 минут. Накрыть миску полотенцем и оставить подходить на 1-1,5 часа.
![Маффины Панеттоне 1. Этап. Маффины Панеттоне: Добавить нарезанные мелко цукаты и изюм. Вымешивать тесто около 10 минут. Накрыть миску полотенцем и оставить подходить на 1-1,5 часа.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5a/ae/93/5aae93c30b75726a47f4ecd470f5c586-0-824.jpeg)
5. Этап
В форму для кексов разложить бумажные капсулы, в каждую капсулу выкладывать столовой ложкой тесто, заполняя из на ¾. Сверху разложить миндальные лепестки. Всего получается примерно 20-24 маффина. Оставить подходить еще на 20-30 минут.
![Маффины Панеттоне 1. Этап. Маффины Панеттоне: В форму для кексов разложить бумажные капсулы, в каждую капсулу выкладывать столовой ложкой тесто, заполняя из на ¾. Сверху разложить миндальные лепестки. Всего получается примерно 20-24 маффина. Оставить подходить еще на 20-30 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ff/31/2d/ff312de611d94ecfae61e71519b9a153-0-824.jpeg)
6. Этап
Духовку разогреть до 200°. Выпекать маффины 15-20 минут до золотистого цвета.
![Маффины Панеттоне 1. Этап. Маффины Панеттоне: Духовку разогреть до 200°. Выпекать маффины 15-20 минут до золотистого цвета.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b8/b6/d9/b8b6d9b121b93a18f08f185bf8f90dcf-0-824.jpeg)
7. Этап
Остудить на решетке. Приятного аппетита!
![Маффины Панеттоне 1. Этап. Маффины Панеттоне: Остудить на решетке. Приятного аппетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ff/e9/0e/ffe90e1a2d4d42e5f9ad4f5beffbd9bd-0-824.jpeg)