Салат из кальмара и квашеной капусты

1 . Этап

С консервированного кальмара слить жидкость, нарезать соломкой. Выложить в салатник. Можно использовать кальмара отварного. Достаточно будет одной тушки.

2 . Этап

Красный (или белый) лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить к кальмарам.

3 . Этап

Квашеную капусту отжать от рассола. (если капуста очень резкая, то лучше ее промыть в холодной воде) Выложить к кальмарам и луку.

4 . Этап

В салатник добавить консервированный горошек и измельченный укроп.

5 . Этап

Горчичное (или подсолнечное, лучше с запахом) масло смешать с сахаром и зернистой горчицей. Зернистую горчицу можно заменить на обычную столовую, 1/2 ч. л. будет достаточно. Заправить салат, перемешать и дать настояться хотя бы полчаса в холодильнике. Все готово!