Name: Нежнейшие ванильные кексы
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 13
Ingredients: Масло сливочное - 125 г; Сахар - 125 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 125 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Молоко - 2 ст. л.; Ванилин - 2 ст. л.; Мак - 2 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Нежнейшие ванильные кексы

Для кексов

1. Масло сливочное 125 г

2. Сахар 125 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Мука пшеничная 125 г

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Молоко 2 ст. л.

7. Ванилин 2 ст. л.

8. Мак 2 ст. л.

Для украшения

1. Сахарная пудра 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Нежнейшие ванильные кексы

1. Этап

В большую миску: берем размягченное масло сливочное...

2. Этап

Сахар

3. Этап

И все взбиваем в светлую пышную массу

4. Этап

В отдельных емкостях отмеряем просеянную муку+разрыхлитель и яйца немного взбитые... Яйца добавляем небольшими порциями, буквально в 3-4 приема ВАЖНО!!! Почему заранее подготавливаем, а потому что - когда вы начнете в ранее взбитые масло и сахар добавлять яйцо, масса начнет сворачиваться, а чтобы этого не происходило, мы будем понемногу добавлять параллельно муку буквально по столовой ложке!!

1. Этап. Нежнейшие ванильные кексы: В отдельных емкостях отмеряем просеянную муку+разрыхлитель и яйца немного взбитые... Яйца добавляем небольшими порциями, буквально в 3-4 приема ВАЖНО!!! Почему заранее подготавливаем, а потому что - когда вы начнете в ранее взбитые масло и сахар добавлять яйцо, масса начнет сворачиваться, а чтобы этого не происходило, мы будем понемногу добавлять параллельно муку буквально по столовой ложке!!

5. Этап

...

6. Этап

Вооружаемся металлической ложкой и в массу добавляем оставшуюся муку, после чего введите молоко и ванилин - все хорошо перемешайте

1. Этап. Нежнейшие ванильные кексы: Вооружаемся металлической ложкой и в массу добавляем оставшуюся муку, после чего введите молоко и ванилин - все хорошо перемешайте

7. Этап

Я еще люблю добавлять орешки, изюм, мак, свежие ягоды и т. д. в тесто. В данное тесто я добавила мак.

8. Этап

Берем формочки такие какие Вам удобней

9. Этап

С помощью 2 ложек (можно так же кондитерского мешка) выложить тесто в формочки, но не полностью а 2/3 от формочки. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 190 С, пока кексы не поднимутся и не станут золотистыми. Это займет от 15-25 мин.