Ингредиенты для - Запеканка из цуккини с грибами
Как вкусно приготовить - Запеканка из цуккини с грибами
1 . Этап
Лук порезать кубиками. Морковь нарезать произвольно (у меня из заморозки). Слегка обжарить на растительном масле.
2 . Этап
Грибы очистить от пленки, нарезать произвольно не большими кусочками. Добавить к луку с морковью, продолжая обжаривать.
3 . Этап
Добавить соль, смесь перцев, черный перец.
4 . Этап
Чеснок измельчить и обжарить.
5 . Этап
Форму смазать маслом, выложить в нее обжареные грибы. (извиняюсь за мутное фото, грибы парили..)
6 . Этап
Цуккини помыть, обтереть, обрезать края и нарезать полукольцами. Запанировать цуккини в пшеничной муке. Это удобно сделать с помощью простого пакета: насыпать в пакет муку, добавить в него цуккини и пару раз встряхнуть содержимое пакета.
7 . Этап
Цуккини обжарить в хорошо разогретом растительном масле, добавив специи, соль, перец, до румяной корочки.
8 . Этап
Цуккини выложить в форму на грибы.
9 . Этап
Влить сливки.
10 . Этап
Сверху засыпать сыром.
11 . Этап
Запекать овощи с грибами в предварительно разогретой до 190С духовке 15 - 20минут, овощи должны быть мягкими (следите за своей духовкой).