Кнедлики со сливами

1 . Этап

В чашу поместите картофель, помните. Введите сахар, соль, яйцо, тертый сыр. Пюрируйте блендером.

2 . Этап

В чашу просейте муку, разрыхлитель. Замесите нежное тесто (чуть липнет к рукам)

3 . Этап

Сливы разрежьте пополам, удалите косточки.

4 . Этап

Сформируйте кнедлики. Разделите тесто на шарики (размер зависит от размера слив). Сформируйте из шарика лепешку. В центр лепешки положите сливу (2 половинки без косточки). Защипите края и сформируйте шар (руки смачивайте в воде)

5 . Этап

Налейте воду в кастрюлю, доведиде до кипения. Опустите кнедлики в кипящую воду, помешивая. Варите до готовности (2-4 минуты)

6 . Этап

Приготовьте подливку. Взбейте сметану с сахаром.