Тушеные куриные бёдра в кефире

1. Этап

Приготовить необходимые ингредиенты.

2. Этап

В кастрюлю налить воду, посолить, довести до кипения и добавить рис в пакетах. Я использовала рис в пакетах ТМ Мистраль "Янтарь". Варить 30 минут.

3. Этап

Куриные бёдра помыть, обсушить салфеткой, посолить, поперчить, добавить приправу для курицы.

4. Этап

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить курицу на сильном огне с обеих сторон до золотистого цвета. Этот процесс займёт примерно 6-7 минут.

5. Этап

Пока бедрышки обжариваются, нашинковать зелень. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками.

6. Этап

В миске смешать кефир, зелень и чеснок. Посолить и поперчить. Перемешать.

7. Этап

Вылить кефирную массу в сковороду к курице, довести до кипения, накрыть крышкой, огонь убавить до минимума и тушить 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить 2 ч. л. муки, чтобы чуть-чуть загустить соус.

8. Этап

По истечении времени, вынуть пакеты с рисом из кастрюли. К этому времени курица тоже уже готова.

9. Этап

Сервируем и подаем к столу. Приятного аппетита!