Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофель с салом на углях
Как вкусно приготовить - Картофель с салом на углях
1. Этап
Режем картофель кружочками шириной около 0,5 см. Сало - квадратиками диаметром меньше, чем кружочки картошки.
2. Этап
Собираем шампур: картошка-сало-картош ка... картошка.
3. Этап
Кладем шампур на фольгу и посыпаем со всех сторон укропчиком, приправками, солью.
4. Этап
Плотненько заворачиваем фольгу.
5. Этап
В мангале должен быть жаркий уголь в достаточном количестве. Кладем на мангал, частенько поворачиваем и жарим около 30 минут
6. Этап
Затем вскрываем фольгу и жарим до готовности картошки
7. Этап
В идеале должна пожариться картошка, а сало должно превратиться в ароматные выжарки. У нас так не получалось. Картошка готова, а сало нет. Аккуратно снимаем картошку с шампура, а наши шкварки чуть-чуть надо дожарить. Приятного аппетита.
