Name: Пирожные Блонди с белым шоколадом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 6 ст. л.; Сахар тростниковый - 100 г; Ванилин - 100 г; Масло сливочное - 50 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Банан - 1 шт; Арахис - 150 г; Клюква - 100 г; Шоколад белый - 50 г; Соль - 50 г; Молоко - 50 мл

Ингредиенты для - Пирожные Блонди с белым шоколадом

1. Мука пшеничная 6 ст. л.

2. Сахар тростниковый 100 г

3. Ванилин 100 г

4. Масло сливочное 50 г

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Яйцо куриное 2 шт

7. Банан 1 шт

8. Арахис 150 г

9. Клюква 100 г

10. Шоколад белый 50 г

11. Соль 50 г

12. Молоко 50 мл

Как вкусно приготовить - Пирожные Блонди с белым шоколадом

1 . Этап

Немного обжариваем орехи на сухой сковороде

2 . Этап

Измельчаем в пюре бананы с орехами. Орехи не надо мельчить в пыль, они должны чувствоваться

3 . Этап

Ставим растопиться сливочное масло в сотейник, а пока немного подобьем яйца с сахаром, солью и ванилином

1. Этап. Пирожные Блонди с белым шоколадом: Ставим растопиться сливочное масло в сотейник, а пока немного подобьем яйца с сахаром, солью и ванилином

4 . Этап

В подбитую смесь выливаем масло и еще немножко взобьем до однообразия. Масса немного загустеет

5 . Этап

Постепенно вводим муку и разрыхлитель, вымешиваем, добавляем молоко

6 . Этап

Получается классическое тесто для кексов – немного гуще жирной сметаны, как на оладьи

7 . Этап

Вводим в тесто бананово-ореховую пасту, клюкву и натрем туда белый шоколад, тщательно перемешаем. Форму смажем маслом, подпылими мукой, выложим тесто и выпекаем первые 10 минут при 220 градусах, последующие 20 – при 175-180 градусах. Готовность определяем зубочисткой – она должна выходить сухой!