Тыквено-ореховый кекс

1 . Этап

Тыкву очистить и натереть на мелкой терке

2 . Этап

Орехи измельчить по вкусу, т. е. крупно, мелко кому как нравиться! Я давила скалкой в мелкую крошку, можно блендером

3 . Этап

Масло растопить, добавить в него яйца и сахар. Взбить хорошенько 2-3 мин

4 . Этап

Муку просеять

5 . Этап

Добавить в нее соду и лимонную кислоту. Хорошо перемешать

6 . Этап

Соединить муку с яично-масляной смесью. Хорошо вымешать

7 . Этап

Добавляем в получившееся тесто тыкву, орехи и изюм. Хорошо вымешиваем

8 . Этап

Получается вот такая кашка :)))

9 . Этап

Смазываем форму сливочным маслом и выливаем в нее наше тесто. Разравниваем

10 . Этап

Ставим в духовку. В моем случаи это мультиварка. Режим выпечка 60 мин.

11 . Этап

Время истекло, даем ему постоять, в выключеной духовке, 10 мин и достаем вот такой кексик

12 . Этап

Мелкие орешки смотрятся как крошка шоколада

13 . Этап

Украшаем. У меня сахарная пудра и клюква Приятного аппетита!!!