Тыквено-ореховый кекс

1. Этап

Тыкву очистить и натереть на мелкой терке

2. Этап

Орехи измельчить по вкусу, т. е. крупно, мелко кому как нравиться! Я давила скалкой в мелкую крошку, можно блендером

3. Этап

Масло растопить, добавить в него яйца и сахар. Взбить хорошенько 2-3 мин

4. Этап

Муку просеять

5. Этап

Добавить в нее соду и лимонную кислоту. Хорошо перемешать

6. Этап

Соединить муку с яично-масляной смесью. Хорошо вымешать

7. Этап

Добавляем в получившееся тесто тыкву, орехи и изюм. Хорошо вымешиваем

8. Этап

Получается вот такая кашка :)))

9. Этап

Смазываем форму сливочным маслом и выливаем в нее наше тесто. Разравниваем

10. Этап

Ставим в духовку. В моем случаи это мультиварка. Режим выпечка 60 мин.

11. Этап

Время истекло, даем ему постоять, в выключеной духовке, 10 мин и достаем вот такой кексик

12. Этап

Мелкие орешки смотрятся как крошка шоколада

13. Этап

Украшаем. У меня сахарная пудра и клюква Приятного аппетита!!!