Рыбное полено по-северорусски

1 . Этап

Рыбу, порезанную на куски, вместе с чесноком и салом помещаем в блендер и измельчаем, добавляем при этом соль.

2 . Этап

Формируем из полученного фарша полено.

3 . Этап

Обваливаем наше полено в панировочных сухарях, смазываем яйцом и ещё раз обваливаем в панировочных сухарях.

4 . Этап

Перекладываем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 25 минут!

5 . Этап

Я подавала с жареной картошечкой, но каждый выбирает гарнир на свой вкус! Приятного аппетита!