Горбуша с картошкой на сковороде

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь почистите, промойте и обсушите. Счистите чешую на коже горбуши, удалите остатки внутренностей.

2 . Этап

Нагрейте в сковороде растительное рафинированное масло, выложите в него нарезанный соломкой картофель. Обжарьте картофель минут 10 на умеренном огне.

3 . Этап

Когда картофель станет достаточно мягким и слегка золотистым, добавьте в сковороду нарезанный полукольцами лук и нашинкованную тонко морковь. Обжарьте все овощи еще минуты 2-3.

4 . Этап

Выложите в сковороду с картошкой кусочки горбуши, жарьте их на умеренном огне около минуты.

5 . Этап

Переверните горбушу на другую сторону и жарьте еще около 2 минут, пока рыба не побелеет полностью.

6 . Этап

Горбуша с картошкой на сковороде готова! Разложите по порционным тарелкам и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!