Name: Сёмга для ленивых
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Семга - 2 ломт.; Лимон - 1/2 шт; Укроп - 2 веточ.; Соль - 1 щепот.; Специи - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сёмга для ленивых

1. Семга - 2 ломт.

2. Лимон - 1/2 шт

3. Укроп - 2 веточ.

4. Соль - 1 щепот.

5. Специи - 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Сёмга для ленивых

1. Этап

Подготовим ингредиенты. Рыбку помоем и высушим бумажными полотенцами. Кусочки сёмги лучше брать не очень толстые, в противном случае увеличится время приготовления.

2. Этап

Кладём кусочек рыбки на фольгу.

3. Этап

Слегка сбрызнем лимоном, посыпем любимыми специями и положим веточку укропа (я кладу с двух сторон). НЕ СОЛИМ!

4. Этап

Плотно заворачиваем рыбку в фольгу и отправляем на горячую сковородку (без какого-либо добавления масла! сковородка должна быть сухая).

1. Этап. Сёмга для ленивых: Плотно заворачиваем рыбку в фольгу и отправляем на горячую сковородку (без какого-либо добавления масла! сковородка должна быть сухая).

5. Этап

На среднем огне "жарим" (если так можно сказать в этом случае) рыбку, периодически переворачивая, минут 10. Она будет шкворчать, и через 5 мин. вы почувствуете запах специй.

1. Этап. Сёмга для ленивых: На среднем огне

6. Этап

Перекладываем рыбку на тарелку, разворачиваем фольгу и получаем чудесное, полезное, ароматное блюдо, приготовленное в собственном соку без капли масла!

1. Этап. Сёмга для ленивых: Перекладываем рыбку на тарелку, разворачиваем фольгу и получаем чудесное, полезное, ароматное блюдо, приготовленное в собственном соку без капли масла!

7. Этап

На этом этапе рыбку можно слегка посолить, я бросила пару хлопьев крупной морской соли. Подавать рыбу можно с любым гарниром. В данном случае я просто обжарила зелёную спаржу и мелкий зелёный перчик (типичная для Испании закуска), на обжаривание овощей ушло буквально 7 минут.

1. Этап. Сёмга для ленивых: На этом этапе рыбку можно слегка посолить, я бросила пару хлопьев крупной морской соли. Подавать рыбу можно с любым гарниром. В данном случае я просто обжарила зелёную спаржу и мелкий зелёный перчик (типичная для Испании закуска), на обжаривание овощей ушло буквально 7 минут.

8. Этап

Ещё один вариант подачи этой рыбки (для тех, кто не сильно обеспокоен калориями и любит более насыщенный вкус) - я делаю лёгкий соус, типа бешамель (сливки, щепотка муки, немного специй, чеснок и горсть чищенных креветок), всё это томится 5-7 мин. на слабом огне и выкладывается поверх готовой рыбки - тоже очень вкусно!