Закуска буржуйская с авокадо и семгой

1 . Этап

Авокадо разрезать на 2 части и вынуть косточку.

2 . Этап

Авокадо смазать соком лимона, что бы оно не потемнело

3 . Этап

Семгу порезать небольшими кусочками. Приготовим соус для маринования. клюкву и вишню измельчить и прокипятить 1 мин. Остудить. Влить сок лимона и водку, перемешать.

4 . Этап

К семге добавляем получившийся соус, аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой или тарелкой. Маринуем 30 мин.

5 . Этап

У авокадо ложечкой убрать из середины часть мякоти и заполнить их маринованной рыбкой.

6 . Этап

Украсить икрой и "усиками" из яблока. Перед подачей охладить! На 40-45 мин поставить в холодильник.

7 . Этап

Приятного аппетита!