Информация о рецепте
Ингредиенты для - Постный лимонный кекс с изюмом
Как вкусно приготовить - Постный лимонный кекс с изюмом
1. Этап
Лимон вымыть. Натереть цедру на мелкой тёрке. Выжать сок из лимона (50 мл)
2. Этап
Изюм вымыть, залить кипятком.
3. Этап
Смешать растительное масло+вода+цедра+сок лимона. Размешать.
4. Этап
Соединить муку, сахар, куркуму, соду.
5. Этап
Смешать жидкие ингредиенты и сухие, добавить запаренный, отжатый, обсушенный изюм. Перемешать. Дать постоять минут 5. Начнётся реакция соды с лимонным соком. Снова перемешать. Выложить в смазанную маслом форму. У меня диаметр формы 19 см. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку (у меня с конвекцией).
6. Этап
Выпекать до сухой палочки. Достать из духовки, и остудить на решётке.
7. Этап
А теперь... НарЕзать кексик... и угощаться!
