Нежный муксун под хлебной крошкой

1 . Этап

Рыбу промыть, очистить от чешуи, распотрошить, убрать кости, нарезать на филе.

2 . Этап

Для приготовления хлебной крошки: в чашу сложить порезанные на кубики булочки, чеснок, зелень, влить растительное масло, немного посолить и все пробить блендером до мелкой крошки.

3 . Этап

Овощи промыть, обсушить, нарезать.

4 . Этап

Жаропрочную форму или противень смазать растительным маслом. Уложить подготовленные ингредиенты слоями в следующем порядке: лук, перец, помидоры, филе рыбы, хлебная крошка. Между слоями посолить, поперчить. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить форму, выпекать 40-45 минут.

5 . Этап

Вуаля! Наша рыбка готова!