Name: Черемуховый кекс на меду
Yield: 1
Ingredients: Мука черемуховая - 60 г; Молоко - 120 г; Мед - 250 г; Сахар коричневый - 50 г; Соль - 50 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 190 г; Разрыхлитель теста - 7 г; Шоколад темный - 50 г; Сметана - 2 ст. л.; Творожный сыр - 125 г; Сахарная пудра - 1 ст. л.; Экстракт - 1 ч. л.; Лепестки - 1 горст.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Черемуховый кекс на меду

1. Мука черемуховая - 60 г

2. Молоко - 120 г

3. Мед - 250 г

4. Сахар коричневый - 50 г

5. Соль - 50 г

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Мука пшеничная - 190 г

8. Разрыхлитель теста - 7 г

9. Шоколад темный - 50 г

10. Сметана - 2 ст. л.

11. Творожный сыр - 125 г

12. Сахарная пудра - 1 ст. л.

13. Экстракт - 1 ч. л.

14. Лепестки - 1 горст.

Как вкусно приготовить - Черемуховый кекс на меду

1. Этап

Подготовить продукты. Их довольно много, поэтому лучше, чтобы все было под рукой, дабы избежать лишней суеты. Включить духовку на 180*С. Форму для кекса смазать маслом и слегка присыпать мукой.

2. Этап

Черемуховую муку залить горячим молоком и хорошо размешать. Оставить остывать до 40*С (попробуйте пальцем - должно быть не горячо).

1. Этап. Черемуховый кекс на меду: Черемуховую муку залить горячим молоком и хорошо размешать. Оставить остывать до 40*С (попробуйте пальцем - должно быть не горячо).

3. Этап

Добавить мед, соль и сахар.

4. Этап

Вбить яйцо и хорошо размешать.

5. Этап

Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать ложкой.

6. Этап

Добавить порубленный на маленькие кусочки шоколад. Хорошо размешать.

7. Этап

Тесто вылить в форму и выпекать при 180*С 45-50 минут до пробы на сухую лучинку.

8. Этап

Готовый кекс остудить в форме.

9. Этап

Приготовить крем. Сливочный сыр комнатной температуры и сметану взбить с сахарной пудрой, добавить ванильный экстракт или любой другой ванильный ароматизатор.