Орехово-медовый пирог

1. Этап

Овсяные хлопья - самые обычные, "долгоиграющие" - те, что долго варятся. Вместо миндаля можно добавить в тесто молотые лесные орехи.

2. Этап

Взбиваем маргарин с сахаром и ванильным сахаром.

3. Этап

Продолжая взбивать, по одному добавляем яйца.

4. Этап

Затем добавляем муку и молотые орехи. Тесто выкладываем ровным слоем в форму, застеленную бумагой для выпечки. У меня форма 26 см. Включаем духовку на 180*С.

5. Этап

В другой чашке смешиваем хлопья, орехи и мед.

6. Этап

Выкладываем эту массу ровным слоем на тесто.

7. Этап

Верх посыпаем молотыми орехами.

8. Этап

Выпекаем 40-45 минут. В середине выпечки лучше прикрыть пирог фольгой, чтобы верх не подгорел. На готовность проверяем сухой палочкой.

9. Этап

После выпечки даем остыть в форме, затем вынимаем. Пирог довольно рассыпчатый, разрезать надо аккуратно.

10. Этап

Поближе кусочек... очень вкусно и с чаем, и с молоком.