Орехово-медовый пирог

1 . Этап

Овсяные хлопья - самые обычные, "долгоиграющие" - те, что долго варятся. Вместо миндаля можно добавить в тесто молотые лесные орехи.

2 . Этап

Взбиваем маргарин с сахаром и ванильным сахаром.

3 . Этап

Продолжая взбивать, по одному добавляем яйца.

4 . Этап

Затем добавляем муку и молотые орехи. Тесто выкладываем ровным слоем в форму, застеленную бумагой для выпечки. У меня форма 26 см. Включаем духовку на 180*С.

5 . Этап

В другой чашке смешиваем хлопья, орехи и мед.

6 . Этап

Выкладываем эту массу ровным слоем на тесто.

7 . Этап

Верх посыпаем молотыми орехами.

8 . Этап

Выпекаем 40-45 минут. В середине выпечки лучше прикрыть пирог фольгой, чтобы верх не подгорел. На готовность проверяем сухой палочкой.

9 . Этап

После выпечки даем остыть в форме, затем вынимаем. Пирог довольно рассыпчатый, разрезать надо аккуратно.

10 . Этап

Поближе кусочек... очень вкусно и с чаем, и с молоком.