Name: Заливной пирог со сливой в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 110 г; Сметана - 3 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 220 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Творог - 200 г; Сметана - 200 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 130 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Слива - 5 шт; Варенье - 3 ст. л.; Крахмал картофельный - 1 ч. л.; Вода - 1/3 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Заливной пирог со сливой в мультиварке

Тесто

1. Масло сливочное 110 г

2. Сметана 3 ст. л.

3. Сахар 3 ст. л.

4. Мука пшеничная 220 г

5. Ванильный сахар 1 пакет.

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Начинка

1. Творог 200 г

2. Сметана 200 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Сахар 130 г

5. Ванильный сахар 1 пакет.

6. Слива 5 шт

Соус

1. Варенье 3 ст. л.

2. Крахмал картофельный 1 ч. л.

3. Вода 1/3 стак.

Как вкусно приготовить - Заливной пирог со сливой в мультиварке

1. Этап

На режиме «выпечка» в мультиварке, за 5 минут

2. Этап

растопить сливочное масло.

3. Этап

Готовим тесто для пирога: смешиваем в миске сливочное масло и сметану.

4. Этап

Добавляем небольшими порциями просеянную муку, ванильный сахар, разрыхлитель и вымешиваем тесто как можно дольше.

1. Этап. Заливной пирог со сливой в мультиварке: Добавляем небольшими порциями просеянную муку, ванильный сахар, разрыхлитель и вымешиваем тесто как можно дольше.

5. Этап

Затем кладем готовое тесто в холодильник на 30 минут.

6. Этап

Готовим начинку: творог смешиваем с сахаром и яйцами.

7. Этап

Добавляем сметану и ванильный сахар, взбиваем массу миксером до идеальной кремообразной консистенции.

1. Этап. Заливной пирог со сливой в мультиварке: Добавляем сметану и ванильный сахар, взбиваем массу миксером до идеальной кремообразной консистенции.

8. Этап

Достаем тесто из холодильника и распределяем его по чаше мультиварки, делая из него дно с высокими бортиками, так, чтобы начинка не смогла вытечь. Бортики ~ 4 см. В чаше я проложила длинные полоски бумаги, для того, чтобы лучше извлечь готовый пирог. Вы можете этого не делать. Идею я подсмотрела у dianа1616 (Светланы), за что ей большое спасибо от начинающего осваивать мультиварку, т. е. меня.

1. Этап. Заливной пирог со сливой в мультиварке: Достаем тесто из холодильника и распределяем его по чаше мультиварки, делая из него дно с высокими бортиками, так, чтобы начинка не смогла вытечь. Бортики ~ 4 см. В чаше я проложила длинные полоски бумаги, для того, чтобы лучше извлечь готовый пирог. Вы можете этого не делать. Идею я подсмотрела у dianа1616 (Светланы), за что ей большое спасибо от начинающего осваивать мультиварку, т. е. меня.

9. Этап

В чашу из теста выливаем творожную начинку и выкладываем сверху порезанные дольками сливы.

10. Этап

Устанавливаем режим «Выпечка». Автоматом устанавливается 45 мин. + 15 мин. я добавила и того 60 мин.

11. Этап

По окончании выпекания пирог еще на час остаётся в мультиварке в режиме «Подогрев». Затем мультиварку открываем и пирог остается в ней до полного остывания. Я при помощи бумаги вытащила пирог раньше.

1. Этап. Заливной пирог со сливой в мультиварке: По окончании выпекания пирог еще на час остаётся в мультиварке в режиме «Подогрев». Затем мультиварку открываем и пирог остается в ней до полного остывания. Я при помощи бумаги вытащила пирог раньше.

12. Этап

Дополнить такой превосходный творожный десерт можно с помощью свежих фруктов, топлёного шоколада, цукат, джема, или ягод. Я приготовила вишневый соус: чайную ложку картофельного крахмала разводим в 2 ст. л. холодной воды. 3 ст. л. варенья размешать с 1/3 стак. воды и поставить греть на плиту. Немного нагреваем и добавляем тонкой струйкой крахмал. Варим минут 5 до загустения, постоянно помешивая. Соус готов!

1. Этап. Заливной пирог со сливой в мультиварке: Дополнить такой превосходный творожный десерт можно с помощью свежих фруктов, топлёного шоколада, цукат, джема, или ягод. Я приготовила вишневый соус: чайную ложку картофельного крахмала разводим в 2 ст. л. холодной воды. 3 ст. л. варенья размешать с 1/3 стак. воды и поставить греть на плиту. Немного нагреваем и добавляем тонкой струйкой крахмал. Варим минут 5 до загустения, постоянно помешивая. Соус готов!

13. Этап

Поливаем остывший пирог сверху соусом и подаем к столу. Это мой первый пирог в мультиварке. Получился очень вкусный и действительно нежный пирог. Всем приятного чаепития!