Печенье как в детстве

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Яйца взбейте с солью, сахаром и ванилином.

3 . Этап

Добавьте муку, разрыхлитель и размягченное масло.

4 . Этап

Перемешайте все сначала ложкой, затем руками замесите тесто.

5 . Этап

Тесто не должно липнуть к рукам и должно быть достаточно мягким и эластичным.

6 . Этап

Готовое тесто пропустите через мясорубку, отрезая ножом выходящие из решетки жгутики, после того, как они достигнут в длину 4-5 см.

7 . Этап

Печенье выкладывайте на противень, застеленный пергаментом, придавая ему по желанию руками нужную форму. Можно закрутить тесто по кругу, слегка перекрутить края или оставить в первозданном виде. Обязательно будущее печенье выкладывайте на некотором расстоянии друг от друга, так как оно увеличится в размерах.

8 . Этап

Желток соедините с молоком и смажьте печенье сверху. Посыпьте маком. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.

9 . Этап

Печенье как в детстве готово. Приятного аппетита!