Печенье как в детстве

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Яйца взбейте с солью, сахаром и ванилином.

3. Этап

Добавьте муку, разрыхлитель и размягченное масло.

4. Этап

Перемешайте все сначала ложкой, затем руками замесите тесто.

5. Этап

Тесто не должно липнуть к рукам и должно быть достаточно мягким и эластичным.

6. Этап

Готовое тесто пропустите через мясорубку, отрезая ножом выходящие из решетки жгутики, после того, как они достигнут в длину 4-5 см.

7. Этап

Печенье выкладывайте на противень, застеленный пергаментом, придавая ему по желанию руками нужную форму. Можно закрутить тесто по кругу, слегка перекрутить края или оставить в первозданном виде. Обязательно будущее печенье выкладывайте на некотором расстоянии друг от друга, так как оно увеличится в размерах.

8. Этап

Желток соедините с молоком и смажьте печенье сверху. Посыпьте маком. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.

9. Этап

Печенье как в детстве готово. Приятного аппетита!