Запеченные куриные котлеты с сюрпризом

1 . Этап

Приготовить фарш из куриной грудки. В него добавить яйца куриные, сметану, соль, специи, муку и тщательно перемешать.

2 . Этап

Должен получиться вот такой фарш, консистенции очень густой сметаны

3 . Этап

В силиконовые формы для кексов выкладываем по 1 полной столовой ложке фарша и делаем в центре углубление (ложкой по кругу как бы поднимаем фарш на стенки формы) должно уйти 2/3 фарша.

4 . Этап

В полученные углубления отбиваем по одному перепелиному яйцу. Из оставшегося фарша влажной рукой делаем лепешку и накрываем яйцо.

5 . Этап

Отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.