Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рагу из свинины с паприкой
Как вкусно приготовить - Рагу из свинины с паприкой
1. Этап
Свинину нарезать кубиками по 3-4 см.
2. Этап
В глубокой сковороде разогреть масло. Выложить мясо и целые, слегка раздавленные, зубчики чеснока. Готовить на сильном огне, пока мясо не подрумянится.
3. Этап
Влить воду, так чтобы мясо было почти полностью покрыто. Добавить паприку, приправить солью и перцем. Тушить на слабом огне 1-1,5 часа, пока мясо не станет очень мягким.
4. Этап
Добавить оливки и каперсы и готовить еще 5 минут.
