Name: Закусочный штрудель с овощами и колбасками Осенний
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Свекла - 1 шт.; Капуста белокочанная - 1/4 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1/2 шт.; Колбаски - 100 гр.; Майонез - 2 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Слоенное бездрожжевое тесто - 500 гр.; Соль - 500 гр.; Клюква - 2 ст. л.; Желток куриного яйца - 1 шт.; Яблоки - 1 шт.

Ингредиенты для - Закусочный штрудель с овощами и колбасками Осенний

1. Свекла 1 шт.

2. Капуста белокочанная 1/4 ст. л.

3. Лук репчатый 1 шт.

4. Морковь 1/2 шт.

5. Колбаски 100 гр.

6. Майонез 2 ст. л.

7. Масло растительное 3 ст. л.

8. Слоенное бездрожжевое тесто 500 гр.

9. Соль 500 гр.

10. Клюква 2 ст. л.

11. Желток куриного яйца 1 шт.

12. Яблоки 1 шт.

Как вкусно приготовить - Закусочный штрудель с овощами и колбасками Осенний

1 . Этап

Свеклу натираем на средней терке и обжариваем на масле.

2 . Этап

Добавляем измельченную морковь и яблоко.

3 . Этап

Затем, продолжая обжаривать добавляем лук, порезанный полукольцами.

4 . Этап

Добавляем нашинкованную капусту, солим по вкусу, если нужно. Тушим все это минут 10.

5 . Этап

Затем добавляем майонез, хорошенько перемешиваем и тушим еще минутки 2.

6 . Этап

Добавляем клюкву и порезанные колбаски, перемешиваем. Начинка готова.

7 . Этап

Тесто раскатываем прямоугольником, на него выкладываем начинку.

8 . Этап

Сверху накрываем вторым пластом теста, края защипываем. Убираем в нагретую до 190 духовку минут на 25-30 в зависимости от духовки. В конце выпекания смазываем желтком.