Сухарики с орехами и изюмом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сухарики с орехами и изюмом

1. Яйцо куриное - 2 шт
2. Сахар - 0,5 стак.
3. Сахар коричневый - 0,5 стак.
4. Мука пшеничная - 1 стак.
5. Манная крупа - 3/4 стак.
6. Соль - 3/4 стак.
7. Сода гашеная уксусом - 0,5 ч. л.
8. Изюм - 150 г
9. Орехи - 100 г
10. Сметана - 1 стак.

Как вкусно приготовить - Сухарики с орехами и изюмом

1. Этап

Сначала подготовим изюм, его надо замочит в горячей воде и оставить на 30 минут.

1. Этап. Сухарики с орехами и изюмом: Сначала подготовим изюм, его надо замочит в горячей воде и оставить на 30 минут.

2. Этап

Орехи ( у меня арахис) обжарить, очистить от шелухи и измельчить на небольшие кусочки.

1. Этап. Сухарики с орехами и изюмом: Орехи ( у меня арахис) обжарить, очистить от шелухи и измельчить на небольшие кусочки.

3. Этап

В чашу для взбивания разбиваем яйца. Отмеряем сахар-0,5 стакана белого и 0,5 стакана коричневого сахара ТМ "Мистраль". Объём стакана-250 мл.

1. Этап. Сухарики с орехами и изюмом: В чашу для взбивания разбиваем яйца. Отмеряем сахар-0,5 стакана белого и 0,5 стакана коричневого сахара ТМ

4. Этап

В отдельной миске смешиваем муку (предварительно просеянную) и манную крупу, добавляем щепотку соли.

1. Этап. Сухарики с орехами и изюмом: В отдельной миске смешиваем муку (предварительно просеянную) и манную крупу, добавляем щепотку соли.

5. Этап

Хорошо взбиваем яйца с сахаром.

1. Этап. Сухарики с орехами и изюмом: Хорошо взбиваем яйца с сахаром.

6. Этап

Добавляем сметану и соду (гашеную).

1. Этап. Сухарики с орехами и изюмом: Добавляем сметану и соду (гашеную).

7. Этап

Теперь кладём изюм и орехи, добавляем муку с манкой, быстро замешиваем тесто.

1. Этап. Сухарики с орехами и изюмом: Теперь кладём изюм и орехи, добавляем муку с манкой, быстро замешиваем тесто.

8. Этап

Противень смазываем маслом и выкладываем тесто, разравниваем и ставим выпекаться в духовку,t=200 C*. У меня размер противня 36 х 24 см.

1. Этап. Сухарики с орехами и изюмом: Противень смазываем маслом и выкладываем тесто, разравниваем и ставим выпекаться в духовку,t=200 C*. У меня размер противня 36 х 24 см.

9. Этап

Время выпечки примерно 25 минут. Выпекаем до вот такого коричневого цвета.

1. Этап. Сухарики с орехами и изюмом: Время выпечки примерно 25 минут. Выпекаем до вот такого коричневого цвета.

10. Этап

Теперь разрезаю заготовку на большие куски и с помощью лопатки снимаю с формы.

1. Этап. Сухарики с орехами и изюмом: Теперь разрезаю заготовку на большие куски и с помощью лопатки снимаю с формы.

11. Этап

Каждый кусок разрезаю на полоски.

1. Этап. Сухарики с орехами и изюмом: Каждый кусок разрезаю на полоски.

12. Этап

Укладываю эти полоски на противень и опять ставим в духовку подрумянится при t-120-140 С*.

1. Этап. Сухарики с орехами и изюмом: Укладываю эти полоски на противень и опять ставим в духовку подрумянится при t-120-140 С*.

13. Этап

В процессе выпекания переворачиваем сухарики, чтобы они подрумянились с двух сторон.

1. Этап. Сухарики с орехами и изюмом: В процессе выпекания переворачиваем сухарики, чтобы они подрумянились с двух сторон.

14. Этап

Приятного чаепития! Похрустим?!

1. Этап. Сухарики с орехами и изюмом: Приятного чаепития! Похрустим?!