Name: Паштет из сливочного сыра и шампиньонов
Yield: 1
Ingredients: Сливочный сыр - 220 г; Шампиньоны - 450 г; Масло сливочное - 2 ст. л.; Лимонный сок - 2 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Лук зеленый - по вкусу; Зелень - 1 пуч.; Тимьян - по вкусу; Масло оливковое - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паштет из сливочного сыра и шампиньонов

1. Сливочный сыр - 220 г

2. Шампиньоны - 450 г

3. Масло сливочное - 2 ст. л.

4. Лимонный сок - 2 ч. л.

5. Соль - 0,5 ч. л.

6. Перец черный - по вкусу

7. Лук зеленый - по вкусу

8. Зелень - 1 пуч.

9. Тимьян - по вкусу

10. Масло оливковое - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Паштет из сливочного сыра и шампиньонов

1. Этап

Для паштета приготовим необходимые ингредиенты.

2. Этап

Грибы разрезать на две половинки или на четвертинки если большие. Нарезанные грибы выложить на сковороду, дать им хорошо прожарится, чтобы выпарилась вся влага.

1. Этап. Паштет из сливочного сыра и шампиньонов: Грибы разрезать на две половинки или на четвертинки если большие. Нарезанные грибы выложить на сковороду, дать им хорошо прожарится, чтобы выпарилась вся влага.

3. Этап

Добавить к грибам сливочное масло и тимьян по вкусу.

4. Этап

Нарезать зеленый лук, отделить белую часть от зеленой. Добавить к грибам белую часть лука, соль, черный молотый перец по вкусу, влить лимонный сок. Когда вся влага испарится из грибов снять их с огня и выложить на противень, чтобы они остыли.

1. Этап. Паштет из сливочного сыра и шампиньонов: Нарезать зеленый лук, отделить белую часть от зеленой. Добавить к грибам белую часть лука, соль, черный молотый перец по вкусу, влить лимонный сок. Когда вся влага испарится из грибов снять их с огня и выложить на противень, чтобы они остыли.

5. Этап

Теперь приготовим паштет. Сливочный сыр ТМ "Hochland" выложить в миску и хорошо пробить блендером.

1. Этап. Паштет из сливочного сыра и шампиньонов: Теперь приготовим паштет. Сливочный сыр ТМ

6. Этап

К сливочному сыру добавить жареные шампиньоны.

7. Этап

Пробить блендером до однородной массы.

8. Этап

В готовый паштет добавляем нарезанную часть зеленого лука, нарезанные петрушку и укроп. Все хорошо перемешать.

1. Этап. Паштет из сливочного сыра и шампиньонов: В готовый паштет добавляем нарезанную часть зеленого лука, нарезанные петрушку и укроп. Все хорошо перемешать.

9. Этап

Обжарить нарезанные кусочки батона на сковороде-гриль. Сковороду-гриль смазать небольшим количеством оливкового масла и обжарить кусочки батона. Паштет храните в чистой, сухой, закрытой баночке.