Запеканка из картофеля и мясного фарша

1. Этап

Отвариваем картофель до готовности в подсоленной воде.

2. Этап

Фарш обжариваем на среднем огне до полуготовности. Как только поменяет цвет - снимаем с огня, солим, перчим и отставляем.

3. Этап

Шампиньоны нарезаем и режем тонкими ломтиками (при желании, можно использовать и другие грибы).

4. Этап

Аналогично тонкими ломтиками нарезаем и помидоры.

5. Этап

В отваренный до готовности картофель добавляем сливочное масло, яйцо, соль и перец. Превращаем в пюре.

6. Этап

В слегка смазанную маслом форму для запекания выкладываем картофельное пюре. Разравниваем, чтобы получился ровный слой.

7. Этап

Слегка смазываем кетчупом.

8. Этап

На картофель выкладываем фарш. Опять же, разравниваем, чтобы получился ровный слой.

9. Этап

Далее - слой из шампиньонов.

10. Этап

Далее - слой помидоров.

11. Этап

Сверху щедро посыпаем все это дело тертым сыром.

12. Этап

Для сочности смазываем майонезом.

13. Этап

Запекаем 15 минут при 180 градусах, после чего достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита! ;)