Name: Итальянские лодочки из цуккини
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Цуккини - 2 шт.; Чеснок - 2 зубка; Помидоры - 1 шт.; Шампиньоны - 4 шт.; Шпинат - 4 шт.; Душица - 1/2 ч. л.; Базилик - 1/2 ч. л.; Перец чили - 1/4 ч. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Пармезан - 3/4 ст.; Базилик - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Итальянские лодочки из цуккини

1. Цуккини 2 шт.

2. Чеснок 2 зубка

3. Помидоры 1 шт.

4. Шампиньоны 4 шт.

5. Шпинат 4 шт.

6. Душица 1/2 ч. л.

7. Базилик 1/2 ч. л.

8. Перец чили 1/4 ч. л.

9. Масло оливковое 2 ст. л.

10. Пармезан 3/4 ст.

11. Базилик 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Итальянские лодочки из цуккини

1 . Этап

Разрезать кабачки вдоль пополам, вырезать мякоть и семена, оставив оболочку не тронутой (используйте маленькую ложку для этого). Мякоть двух цукини мелко нарезать.

2 . Этап

Так же мелко порезать чеснок, помидоры, грибы. Добавить базилик, орегано. Измельчить красный перец. Соеденить все в средней миске с оливковым маслом и 2/3 сыра.

1. Этап. Итальянские лодочки из цуккини: Так же мелко порезать чеснок, помидоры, грибы. Добавить базилик, орегано. Измельчить красный перец. Соеденить все в средней миске с оливковым маслом и 2/3 сыра.

3 . Этап

Разделить смесь по лодочкам из кабачков.

4 . Этап

Оставшуюся начинку можно преготовить таким образом: сделать из фольги форму с бортиками и запечь в ней. Сверху фольгой не закрывать.

1. Этап. Итальянские лодочки из цуккини: Оставшуюся начинку можно преготовить таким образом: сделать из фольги форму с бортиками и запечь в ней. Сверху фольгой не закрывать.

5 . Этап

Поместить фаршированные кабачки в форму для выпечки, накрыть фольгой. Выпекать в течение 25 минут или пока кабачки не станут мягкими. Посыпать оставшимся сыром. Выпекать без фольги еще 5 минут или пока сыр не расплавится. Посыпать готовое блюдо свежим базиликом.