Птитим с овощами и грибами

1. Этап

На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук до полупрозрачности, добавьте мелко нарезанные грибы (у меня замороженные), обжарьте, пока не испарится лишняя жидкость.

2. Этап

Добавьте томатное пюре и сладкий перец (у меня все замороженное). Готовьте 3-4 минуты, помешивая.

3. Этап

Добавьте стручковую фасоль, перемешайте.

4. Этап

Всыпьте бульон, паприку и черный перец, перемешайте.

5. Этап

Добавьте пасту птитим, готовьте, помешивая, пару минут.

6. Этап

Залейте кипящей водой, перемешайте, накройте крышкой.

7. Этап

Тушите около 15-20 минут до готовности птитима. Пару раз перемешайте. В конце приготовления добавьте лимонный сок и отрегулируйте блюдо на соль.

8. Этап

Можно подавать.

9. Этап

Для праздничного стола выложите блюдо с помощью кулинарного кольца, посыпьте зеленым луком.