Name: Кукурузно-сырные лепешки с куриным филе и овощами
Yield: 1
Ingredients: Мука кукурузная - 100 г; Мука пшеничная - 100 г; Сыр мягкий - 80 г; Масло сливочное - 4 ст. л.; Вода - 100 г; Порошок пекарский - 100 г; Куриное филе - 300 г; Соус - 2 ст. л.; Соевый соус - 1 ч. л.; Мускатный орех - 1 ч. л.

Кукурузно-сырные лепешки с куриным филе и овощами

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кукурузно-сырные лепешки с куриным филе и овощами

1. Мука кукурузная - 100 г

2. Мука пшеничная - 100 г

3. Сыр мягкий - 80 г

4. Масло сливочное - 4 ст. л.

5. Вода - 100 г

6. Порошок пекарский - 100 г

7. Куриное филе - 300 г

8. Соус - 2 ст. л.

9. Соевый соус - 1 ч. л.

10. Мускатный орех - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кукурузно-сырные лепешки с куриным филе и овощами

1. Этап

Просеять кукурузную и пшеничную муку в миску. Добавить разрыхлитель, фету и растопленное масло, перемешать руками, чтобы смесь напоминала крошки.

2. Этап

После добавить теплую воду и замесить гладкое и эластичное тесто. При необходимости можно добавить ещё немного воды.

1. Этап. Кукурузно-сырные лепешки с куриным филе и овощами: После добавить теплую воду и замесить гладкое и эластичное тесто. При необходимости можно добавить ещё немного воды.

3. Этап

Скатайте тесто в шар, накройте и оставьте на 20 минут. После чего разделить тесто на 5 частей и тонко раскатать.

1. Этап. Кукурузно-сырные лепешки с куриным филе и овощами: Скатайте тесто в шар, накройте и оставьте на 20 минут. После чего разделить тесто на 5 частей и тонко раскатать.

4. Этап

С помощью кухонной лопатки перенести лепешку на горячую сухую сковороду и обжарить с 2-х сторон по 30 сек. (Жарим без масла!) Оставить в темплом месте, прикрыв полотенцем.

1. Этап. Кукурузно-сырные лепешки с куриным филе и овощами: С помощью кухонной лопатки перенести лепешку на горячую сухую сковороду и обжарить с 2-х сторон по 30 сек. (Жарим без масла!) Оставить в темплом месте, прикрыв полотенцем.

5. Этап

В это время куриное филе нарезать маленькими кусочками и замариновать в соевом соусе и соусе чили-манго, с добавлением мускатного ореха. Оставить мариноваться курочку на 15 минут. После чего куриные грудки положить на противень, выстланный фольгой, и запечь в режиме гриль до готовности, минут 15, или пожарить на костре.