Ингредиенты для - Омлет с горбушей в пароварке
Как вкусно приготовить - Омлет с горбушей в пароварке
1 . Этап
Горбушу почистить от чешуи, выпотрошить внутренности, обрезать голову и хвост для ухи, разрезать тушку на 2 части вдоль. Oдна половинка пойдёт на засолку, а из второй необходимо удалить кости.
2 . Этап
Половинку без костей нарезать на порционные кусочки.
3 . Этап
Уложить рыбу в тарелку, добавить порезанный полукольцами лук.
4 . Этап
Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, добавить соевый соус и растительное масло. Всё перемешать и оставить для маринования на 20 минут.
5 . Этап
Пока рыба маринуется, готовим смесь для омлета. Натираем сыр на мелкой тёрке, добавляем яйца, соль, перец и взбиваем.
6 . Этап
Доводим смесь до вкуса приправами по вкусу.
7 . Этап
Выкладываем рыбу в чашку для пароварки.
8 . Этап
Рыбу заливаем смесью для омлета.
9 . Этап
Устанавливаем чашку в пароварку.
10 . Этап
Выставляем режим для рыбы и ждём сигнала готовности.
11 . Этап
Вынимаем блюдо из пароварки аккуратненько.
12 . Этап
Приятного аппетита.