Запеченые яйца с хлопьями

1 . Этап

Отделить белки от желтков. Я готовлю как с куриными так и с перепелиными яйцами.

2 . Этап

Хлопья подойдут любые быстрорастворимые.

3 . Этап

Белки взбить до устойчивых пиков, добавить соль, молотый перец и хлопья. Аккуратно перемешать, снизу в верх, чтобы не нарушить пышность белков.

4 . Этап

Разогреть духовку примерно до 180 град. Противень застелить бумагой для запекания, ложкой выкладывать белковую массу, формируя по середине углубления.

5 . Этап

В середину выложить желток. На этом этапе можно добавить любую начинку (мелконарезанные овощи, кусочки ветчины или на ваш вкус). Запекать до румяности при средней температуре, это занимает до 10 минут, не более.

6 . Этап

Подавать как самостоятельное блюдо или приготовить с такими яйцами бутерброды. Приятного аппетита! Кушать горячими!