Name: Закусочный рулет Тяп-ляп
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Крахмал - 2 ст. л.; Майонез - 100 г; Соль - 100 г; Перец черный - 100 г; Рыба - 250 г; Лимон - 1 шт; Масло сливочное - 70 г; Оливки зеленые - 100 г; Зелень - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочный рулет Тяп-ляп

1. Яйцо куриное - 4 шт

2. Мука пшеничная - 2 ст. л.

3. Крахмал - 2 ст. л.

4. Майонез - 100 г

5. Соль - 100 г

6. Перец черный - 100 г

7. Рыба - 250 г

8. Лимон - 1 шт

9. Масло сливочное - 70 г

10. Оливки зеленые - 100 г

11. Зелень - 100 г

Как вкусно приготовить - Закусочный рулет Тяп-ляп

1. Этап

Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крaхмал, перчим.

2. Этап

Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.

1. Этап. Закусочный рулет Тяп-ляп: Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.

3. Этап

К зелени добавляем немного теста.

4. Этап

Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы. В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.

1. Этап. Закусочный рулет Тяп-ляп: Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы. В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.

5. Этап

Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.

6. Этап

С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазываеться сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываеться, и скручиваеться рулет. У меня в даном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула. На 2 часа в холодильник.

1. Этап. Закусочный рулет Тяп-ляп: С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазываеться сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываеться, и скручиваеться рулет. У меня в даном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула. На 2 часа в холодильник.

7. Этап

Разрезаем на порционные кусочки, можно просто выложить на тарелочку, я выкладывала их на огуречные кружочки и украшала оливкой (фото с мобильного, извините за качество). Приятного аппетита!