Заливной пирог с вишней
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Заливной пирог с вишней

Тесто
1. Мука пшеничная 220 г
2. Масло сливочное 100 г
3. Сметана 3 ст. л.
4. Сахарная пудра 2 ст. л.
5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Начинка
1. Вишня 300-400 г
Заливка
1. Сливки 250 мл
2. Миндаль 100 г
3. Яйцо куриное 1 шт
4. Желток яичный 3 шт
5. Сахар 3-4 ст. л.
6. Мука пшеничная 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Заливной пирог с вишней

1. Этап

Смешиваем ингредиенты для теста: муку с разрыхлителем, масло, сметану, сахарную пудру.

1. Этап. Заливной пирог с вишней: Смешиваем ингредиенты для теста: муку с разрыхлителем, масло, сметану, сахарную пудру.

2. Этап

На малых оборотах миксера перемешиваем все ингредиенты заливки. Взбивать не надо - только перемешиваем.

1. Этап. Заливной пирог с вишней: На малых оборотах миксера перемешиваем все ингредиенты заливки. Взбивать не надо - только перемешиваем.

3. Этап

Равномерно распределяем тесто в форме, делая бортики (~3 см). На тесто укладываем вишню (в оригинале - сливы)

1. Этап. Заливной пирог с вишней: Равномерно распределяем тесто в форме, делая бортики (~3 см). На тесто укладываем вишню (в оригинале - сливы)

4. Этап

И заливаем сливочной массой.

1. Этап. Заливной пирог с вишней: И заливаем сливочной массой.

5. Этап

В духовку 180" на минут 40-50. Дать остыть и... Наслаждайтесь! Приятного вам!

1. Этап. Заливной пирог с вишней: В духовку 180