Ингредиенты для - Тяхан
Как вкусно приготовить - Тяхан
1. Этап
Рис промойте и залейте 200 мл. воды в кастрюле, дайте воде закипеть, затем огонь уменьшите и варите 15 минут, пока вода полностью не впитается. Выключите огонь и дайте постоять рису 15 минут под крышкой.
2. Этап
В ковшике или сотейнике смешайте уксус, соль и сахар и поставьте на огонь, варите до полного их растворения.
3. Этап
В широкой посуде перемешайте рис и уксусную заправку, пока рис не стал слипаться комочками.
4. Этап
Мясо нарежьте небольшими кусочками, лук и имбирь измельчите, а морковь и перец нарежьте соломкой.
5. Этап
В глубокой сковороде расколите масло и быстро обжарьте (небольшими партиями) мясо до золотистого цвета. Затем переложите все на тарелку.
6. Этап
Затем убавьте огонь и обжарьте на этом же масле лук около 2 минут. Затем добавьте имбирь и чеснок, готовьте еще 1 минуту.
7. Этап
Добавьте к овощам морковь и перец, готовьте около 3 минут.
8. Этап
Отправьте к овощам курицу и рис, жарьте разбивая комочки риса около 1 минуты. Влейте соевый соус, добавьте нарубленный зеленый лук. Все перемешайте и снимите с огня.
9. Этап
Приятного аппетита!
