Name: Цветная капуста с помидорами в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Капуста цветная - 1 штука; Перец сладкий красный - 1 штука; Лук-порей - 1 штука; Помидоры - 2 штуки; Веточка укропа - 3 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Сыр - 150 грамм; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Белое вино - 3 ст. ложки; Соль, специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Цветная капуста с помидорами в духовке

1. Капуста цветная - 1 штука

2. Перец сладкий красный - 1 штука

3. Лук-порей - 1 штука

4. Помидоры - 2 штуки

5. Веточка укропа - 3 штуки

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Сыр - 150 грамм

8. Масло сливочное - 2 ст. ложки

9. Белое вино - 3 ст. ложки

10. Соль, специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Цветная капуста с помидорами в духовке

1. Этап

Разберите капусту на соцветия, проварите 3 минуты в кипящей смеси воды и вина, откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.

2. Этап

Порежьте белую часть лука-порея, красный перец, потрите чеснок. Обжарьте лук на сковороде, затем добавьте перец и чеснок и протушите под крышкой 10 минут на слабом огне.

1. Этап. Цветная капуста с помидорами в духовке: Порежьте белую часть лука-порея, красный перец, потрите чеснок. Обжарьте лук на сковороде, затем добавьте перец и чеснок и протушите под крышкой 10 минут на слабом огне.

3. Этап

Смажьте форму для запекания, выложите капусту, добавьте специи и соль по вкусу. Сверху разложите дольки помидоров.

1. Этап. Цветная капуста с помидорами в духовке: Смажьте форму для запекания, выложите капусту, добавьте специи и соль по вкусу. Сверху разложите дольки помидоров.

4. Этап

Сверху распределите обжаренные овощи и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Затем посыпьте блюдо измельченным укропом и тертым сыром. Верните в духовку еще на 25 минут до образования румяной хрустящей корочки. На стол подавайте в горячем виде с соусом по вкусу и белым хлебом.