Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заварной крем с коньяком
Как вкусно приготовить - Заварной крем с коньяком
1. Этап
Смешайте муку с сахаром и ванильным сахаром.
2. Этап
В сотейник влейте молоко, вбейте желтки.
3. Этап
Хорошо взбейте до однородного состояния.
4. Этап
Всыпьте сухую смесь и перемешайте, чтобы не было комочков.
5. Этап
Доведите до кипения и варите, постоянно помешивая на небольшом огне до загустения. Хорошо охладите, но не под крышкой. Можно накрыть пленкой "в контакт". Я охладите на балконе, не накрывая крышкой.
6. Этап
Добавьте масло и коньяк.
7. Этап
Хорошо взбейте.
8. Этап
Приятного аппетита!
