Name: Перец фаршированный с соусом из черемши
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Болгарский перец - 5 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Гречка - 1/3 ст.; Молоко - 1/3 ст.; Черемша - 1/3 пучок; Масло растительное - 2 ст. л.; Тушенка - 1/2 б.

Ингредиенты для - Перец фаршированный с соусом из черемши

1. Основа Болгарский перец 5 шт.

2. Основа Морковь 1 шт.

3. Основа Лук репчатый 1 шт.

4. Основа Гречка 1/3 ст.

5. Основа Молоко 1/3 ст.

6. Основа Черемша 1/3 пучок

7. Основа Масло растительное 2 ст. л.

8. Добавки Тушенка 1/2 б.

Как вкусно приготовить - Перец фаршированный с соусом из черемши

1 . Этап

Перцы промыть и удалить семена. Для этого аккуратно надрезать шляпку сверху

2 . Этап

Морковь почистить и натереть на крупной терке

3 . Этап

Лук порезать крупно (соломкой)

4 . Этап

Гречку "Мистраль" отварить по инструкции на упаковке и обжарить на сковородке вместе с луком и морковью. Посолить. Полученную поджарку разделить на две части.

1. Этап. Перец фаршированный с соусом из черемши: Гречку

5 . Этап

Для непостной половины: С тушенки слить жидкость. Мясо размять вилкой на более мелкие волокна и убрать жилки

1. Этап. Перец фаршированный с соусом из черемши: Для непостной половины: С тушенки слить жидкость. Мясо размять вилкой на более мелкие волокна и убрать жилки

6 . Этап

Смешать тушенку с половиной овощной поджарки. Если любите по-сочнее, то добавьте чуть жидкости с тушенки

1. Этап. Перец фаршированный с соусом из черемши: Смешать тушенку с половиной овощной поджарки. Если любите по-сочнее, то добавьте чуть жидкости с тушенки

7 . Этап

Фаршируем перцы начинками и закрываем "крышечками". Чтобы не путать, можно взять перцы разного цвета. Я просто запомнила где какая начинка находится. Глубокую форму смазать маслом, поставить в нее перчики и запекать в духовке при 200-250 градусах С минут 10-15 до мягкости перцев

1. Этап. Перец фаршированный с соусом из черемши: Фаршируем перцы начинками и закрываем

8 . Этап

Соус: Черемшу крупно порезать и выложить в блендер. Добавить растительное масло и молоко. Можно посолить, если любите солененькое. Хорошенечко взбить и соус готов.