Name: Немецкий маковый пирог с творогом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 750 миллилитров; Сахарный песок - 150 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Творог - 250 грамм; Яйцо - 1 штука; Мак молотый - 150 грамм; Манная крупа - 150 грамм; Мука пшеничная - 300 грамм; Масло сливочное - 130 грамм; Сахарный песок - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Немецкий маковый пирог с творогом

1. Молоко - 750 миллилитров

2. Сахарный песок - 150 грамм

3. Масло сливочное - 100 грамм

4. Творог - 250 грамм

5. Яйцо - 1 штука

6. Мак молотый - 150 грамм

7. Манная крупа - 150 грамм

8. Мука пшеничная - 300 грамм

9. Масло сливочное - 130 грамм

10. Сахарный песок - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Немецкий маковый пирог с творогом

1. Этап

Руками превратите холодное сливочное масло, муку и сахар в крошку. Отделите две трети массы и выложите ее форму для запекания. Утрамбуйте все руками и поставьте в холодильник.

2. Этап

В кастрюльку влейте молоко, всыпьте сахар и положите сливочное масло. Поставьте посуду на плиту и на медленном огне доведите массу до кипения.

1. Этап. Немецкий маковый пирог с творогом: В кастрюльку влейте молоко, всыпьте сахар и положите сливочное масло. Поставьте посуду на плиту и на медленном огне доведите массу до кипения.

3. Этап

Затем в кастрюльку с кипящей массой всыпьте манную крупу и мак. Тщательно все перемешайте, выключите огонь и дайте массе постоять. Она должна стать по консистенции как сметана.

1. Этап. Немецкий маковый пирог с творогом: Затем в кастрюльку с кипящей массой всыпьте манную крупу и мак. Тщательно все перемешайте, выключите огонь и дайте массе постоять. Она должна стать по консистенции как сметана.

4. Этап

При помощи блендера или миксера взбейте творог с сырым куриным яйцом. Затем введите творожную массу в маковую. Тщательно все перемешайте ложкой.

1. Этап. Немецкий маковый пирог с творогом: При помощи блендера или миксера взбейте творог с сырым куриным яйцом. Затем введите творожную массу в маковую. Тщательно все перемешайте ложкой.

5. Этап

Достаньте из холодильника форму для запекания и вылейте в нее маковую массу.

6. Этап

Сверху в форме для запекания распределите остатки масляной крошки. Затем разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и поставьте в нее пирог. Выпекайте его около часа, затем остудите и подавайте к столу.